CILOK MERCON AYAM SUWIR
 |
| Sumberresepfacebook |
Slamt datang bunda kali ini resep dapur emak mau nge riview jajanan yang udh familiar tpi di fariasi menjadi sambel cilok 9k langsung ke bahan2 nya ya bund:👇
Bahan adonan cilok nya:
➡️25 Sdm tepung terigu
➡️25 Sdm tepung tapioka
➡️2 siung bawang putih
➡️Secukupnya daun bawang (potong kecil")
➡️1 bungkus Masako ayam
➡️1/4 Sdm garam
➡️1/4 Sdm lada bubuk
➡️400 ml air panas mendidih
~kuah mercon:
✅10 gr cabe keriting kering
✅10 gr cabe merah
✅4 siung bawang putih
✅2 siung bawang merah
✅500 ml air
✅1Sdm Masako ayam
✅1/4 sdt garam
✅1/4 sdt micin
✅1/4 Sdm gula pasir
✅Secukupnya daun bawang (potong kecil")
✅200 gr daging ayam (rebus)
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, bawang putih, daun bawang, Masako, garam, lada, dan 400 ml air panas mendidih lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan tepung tapioka lalu uleni sampai Kalis.
2. Ambil secemol adonan lalu bulatkan kecil-kecil.
3. Rebus cilok di air yang sudah mendidih sampai matang atau mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4. Rebus ayam sampai matang lalu suwir-suwir.
5. Haluskan bumbu kuah mercon sampai halus.
6. Tumis bumbu sampai harum/kering. Lalu masukan 500 ml air, Masako, garam, micin, gula pasir dan masak sampai mendidih. Kemudian masukan cilok, ayam suwir, dan daun bawang lalu masak sampai kuahnya mengental kemudian angkat.
CILOK MERCON AYAM SUWIR SIAP DINIKMATI 😍Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏
#bantushareyabund#cimol5000.blogspot.com#thanksyabunda
